【韓國美食】到韓國一定i呷 (上)－莉莉安的部落格

首先呢

到韓國玩一定要先做功課

特別是跟團的遊客們

因為要跟著行程走所以自由的時間非常有限

絕對要先做好準備才能抓準時間買要買的吃要吃的

將才會有一趟充實的韓國行

雖然跟團的韓國行程旅行社已經安排所有的三餐

但是

在韓國有一些小吃一定要去嚐嚐的

不然就枉費這趟韓國行囉~

先介紹我們行程裡的餐點吧!

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『韓國正宗人蔘雞』

這道菜可是我們決定去韓國的重要原因之一

話說我們在挑選旅遊行程前

莉莉安可是挑了好幾個地方讓文小姐選擇

沒想到她小姐看都沒看馬上說~去韓國吧!

我說~妳都不看看其它行程嗎

她只說了~我要去韓國吃人蔘雞

……….

好像離題了好啦好啦!

莉莉安來認真介紹囉~

人蔘雞乳白色的湯頭很爽口帶著一點點的人蔘味

每一盅裡都有一隻小小的雞雞肉燉到用湯匙輕輕一撥就能拿下來

雞的肚子裡放了糯米和人蔘糯米充滿濃濃的人蔘味

人蔘雞套餐會附上一杯人蔘酒

可以海派的一口喝掉或者是加入雞湯裡增添湯頭的蔘味
鮮美的雞湯軟嫩的雞肉配上道地的韓國小菜

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「鐵板韓國烤肉」

這是莉莉安蠻期待的一道餐點畢竟是正宗的韓國味嘛

這餐烤肉是鐵板烤肉

超大的肉片有點被嚇到韓國吃肉也太豪邁了吧

原來是

在肉快熟的時候韓國人會用剪刀把肉剪成小塊小塊

然後包在生菜裡加入韓國辣醬小菜……等
一口吃掉真是美味

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「大長今養生鴛鴦御膳餐」

古代皇帝尊貴的〝養生鴛鴦御膳全大餐〞
有煙薰鴨肉片和原味鴨肉片沾獨家配方醬料以炭火烤熟後包養生菜
這套餐還有多種用鴨肉烹調出來的小菜及皇室傳統冷麵
最後送上一杯紅豆冰

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「韓國石鍋拌飯」

這道菜我相信大家並不陌生
「韓國石鍋拌飯」的由來是過去農夫在忙碌工作時
為了節省時間把老婆準備的所有配菜
全部掉到飯裡加入辣椒醬、芝麻油加入一顆生雞蛋攪拌後就變成拌飯了
韓國的食物只要加入辣椒醬就會變的很美味
終於知道大家為什麼都念念不忘韓國的辣椒醬了

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